Maten

Det finns en Mc:Donald´s i centrala Nanning. Säkert kan du hitta någon exklusiv Pizza Hut i många städer också. Men något som liknar svensk mat kommer du inte att hitta om du vistas i Guangxi. Det går att få tag på bröd i bagerier, även om det är lite ovanligt. Kaffe tar du bäst med dig från Sverige. Den som är konservativ med maten och vill äta köttbullar eller spagetti med köttfärssås bör stanna kvar hemma. Men den som än nyfiken på mat har kommit helt rätt. Här äter man allt.

På grillmarknaden (Zhong Sang Lu) i Nanning hittar du delikatesser så som gråsparv, krokodil, grispitt eller hund. 

När man går ut och äter på en traditionell restaurang så beställer man många små rätter. Ett fint kalas ska ha minst tio rätter. Först dricker man sitt te. Sedan börjar maten fullkomligt strömma in. Det känns som att det aldrig slutar. Servitriserna kommer med den ena läckerheten efter den andra. Rätterna ställs på en liten rund skiva i mitten av det runda bordet. Den lilla runda skivan snurras sedan så att alla kan nå just det som var och en vill äta.

Ett par saker kan vara värt att tänka på när du vill äta. Om du inte vet hur man äter med pinnar så träna på det innan resan till Kina. Bara på hotell som är vana med västerlänningar finns bestick. Så det är lika bra att lära sig äta med pinnar direkt om du tänker få i dig någon mat.

En annan sak är att man inte dricker något till maten. Det räcker med te före och efter och soppa brukar finnas till maten. Den vätskan räcker tycker Kineserna. Däremot är det inga problem att beställa in en öl (pidjo) om man vill. Det går säkert att beställa en flaska vin också på fina restauranger. Däremot kan du inte få ett glas vin. Om man beställer dryck serveras alltid en hel flaska. Så äter du med kineser får du dricka flaskan själv eftersom de inte dricker något till maten. Därför är det ett bra råd att dricka något svagare än vin om ni inte är flera européer som delar på vinet. Att dricka sig berusad själv är inte att rekommendera. Vin är inte heller någon vanlig dryck. Dricker man något starkare i Kina så får det bli risbrännvin.

Maten kostar mycket lite jämfört med i Sverige. På västerländska restauranger så som Pizza Hut är det lite dyrare. Men på traditionella kinesiska restauranger kan man äta två personer för mindre än femtio kronor. Tar man bara lite nudlar på en enkel uteservering kan man komma ned i fem Yuen (sex kronor) för maten. Prova också att köpa smårätter direkt på gatan så som varm sötpotatis eller varför inte bara en sockerrörspinne att tugga på.